みなさん、こん＾＾
今日は「びわこの日」です。
毎年なら、各地域で「びわ湖清掃」のイベントがあるのですが
今年は何もありませんでしたｗ
私たちの地域でも本来なら
沢山のボランティアの方が来られ
湖岸の掃除をされるのですが
今年はありませんでした。
びわこの恩恵を前面に受けていますので
残念な気持ちになります。
今の時期
直売所向けにナスを出荷していますが、
そろそろ色々なナスが揃い始めました。
これは、「とげあり千両2号」ですね。
私のナスの基本となる品種です。
これは「下田ナス」です。
漬物用に使用します。
これは長ナスの「ふわとろナス」です。
油を使った炒め物とかに最適で、普通の長ナスとは全然違い
柔らくて舌で名の通り舌でとろけてしまうほど
柔らかいナスです。
これは、おなじみ「米ナス」ですね。
半分に切ってフライパンで焦げ目の付くまで炒めます。
マヨと醤油をつけていつも、いただきますね。
ここんところ、雨が続きますので
大きなナスが毎日とれます。
ということは
出荷できないナスが毎日食卓に登場致しますｗ
飽きませんよ
おいしいですから＾＾
今日の昼は。トウモロコシ、万願寺とうがらし、オクラ、ナス等
夏の野菜が並びました。
贅沢ですね＾＾