今日は「びわこの日」感謝しながらナスの収穫です

みなさん、こん^^

今日は「びわこの日」です。

毎年なら、各地域で「びわ湖清掃」のイベントがあるのですが

今年は何もありませんでしたw

私たちの地域でも本来なら

沢山のボランティアの方が来られ

湖岸の掃除をされるのですが

今年はありませんでした。

びわこの恩恵を前面に受けていますので

残念な気持ちになります。

今の時期

直売所向けにナスを出荷していますが、

そろそろ色々なナスが揃い始めました。

これは、「とげあり千両2号」ですね。

私のナスの基本となる品種です。

これは「下田ナス」です。

漬物用に使用します。

これは長ナスの「ふわとろナス」です。

油を使った炒め物とかに最適で、普通の長ナスとは全然違い

柔らくて舌で名の通り舌でとろけてしまうほど

柔らかいナスです。

これは、おなじみ「米ナス」ですね。

半分に切ってフライパンで焦げ目の付くまで炒めます。

マヨと醤油をつけていつも、いただきますね。

ここんところ、雨が続きますので

大きなナスが毎日とれます。

ということは

出荷できないナスが毎日食卓に登場致しますw

飽きませんよ

おいしいですから^^

今日の昼は。トウモロコシ、万願寺とうがらし、オクラ、ナス等

夏の野菜が並びました。

贅沢ですね^^

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